זו גלידה ממש פשוטה קלה וטעימה.
אני תמיד אוהבת להכין כמות גדולה של חלב מרוכז ביתי, לשמור במקרר (עד שבועיים)
וכל פעם להוציא חלק ולהשתמש להכנת גלידה נוספת שבא לנו לטעום..
באמת שהאפשרויות אינסופיות, כל אחד ומה שהוא אוהב, רק שימו לב שהתוספות יהיו מתאימות להקפאה.
בנוסף, ניתן להכין את כל הגלידות עם חצי כמות ממה שכתבתי במתכון,
זאת אומרת להשתמש רק בשמנת מתוקה אחת (250 מ”ל) , 200 גרם חלב מרוכז וחצי מכמות התוספות,
ונקבל קופסה של 500 גרם גלידה…
כך אפשר להתנסות בכל מיני טעמים…
הפעם הכנתי גלידה עם תוספת מאוד קלאסית בלי הרבה תחכום אבל בהחלט עם טעם…
שברי עוגיות אוריאו’ס..
אז אתם כבר יודעים מה הבסיס שלנו:
חלב מרוכז ושמנת מתוקה
ואליהם נוסיף תמצית וניל ושברי עוגיות אוריאו’ס קנויות כמובן
(אפשר להכין לבד את העוגיות- למי שיש מערוך מתאים ועודף זמן פנוי…. )
וקיבלנו גלידת וניל-עוגיות ביתית מכמה מרכיבים פשוטים והכנה קלה וכיפית..
והטעם מהמם…
מתכון לגלידת וניל עוגיות ביתית
קופסה 1 ק”ג גלידה
מרכיבים
500 מ”ל שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר
400 גרם חלב מרוכז ביתי או קנוי
1 כפית תמצית וניל (אפשר קצת יותר )
חצי כוס שברי עוגיות אוריאו’ס
אופן ההכנה
- מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר עד יציבות עדינה , מהירות בינונית- גבוהה במיקסר.
- מוסיפים תמצית וניל וחלב מרוכז ומערבלים על מהירות נמוכה עד אחידות.
- מוסיפים את עוגיות האוריאוס השבורות ומערבבים ידנית עם מרית.
- מוזגים את התערובת לקופסה של 1 קילו. סוגרים במכסה אטום ומקפיאים ל-6 שעות לפחות.
- מגישים ונהנים 🙂
גלידות נוספות טעימות טעימות:
גלידת נוגט ואגוזי לוז נדירה במיוחד
פינגבק: גלידת נוגט ואגוזי לוז - בטעם שנהב - להצליח במטבח קינוחים