אומרים ש-9 מכל 10 אנשים אוהבים שוקולד. והעשירי משקר. וכשהשוקולד משולב עם אגוזי לוז זה טעם שבטוח קיים בגן עדן. באיזושהי צורה רוחנית.שנים שלא אכלתי פררו-רושה כי עוד לא המציאו כזה…

כשהיינו ילדים זה היה בערך ככה, חצי מהכיתה אוכלים פיתה עם זעתר-קנויה-לפעמים יבשה-מלכלכת ידיים שיניים ופנים. והחצי השני , כריך עם שוקולד.באיזה חלק אני הייתי? שוקולד ברור!.. אפילו באקדמיה צחקו…

עוגת שכבות שוקולד עם קרם קפה וציפוי גנאש אחרי הסופגניות הגיע הזמן למשהו קצת יותר בריא...טוב לא ממש. נו, לפחות זה לא מטוגן... :)דברים חשובים להצלחת העוגה: הקצפת - יוצאת מושלמת…

הום פרייז תפוחי אדמה תפוחי האדמה האדומים אהובים עליי לצורך הכנת הום פרייז.אפשר לטגן. או לאפות. אפשר ללכת בדרך המורכבת. או בדרך הפשוטה.אפשר חלבי. או פרווה.הפעם בחרתי להכין את הגרסה…

סלט חלומי מוקפץ בסגנון אסיאתי אני זוכרת שבהתחלה לא ממש התחברתי לרוטב טריאקי. אכלתי עם בעלי בעבר במסעדה (מאוד טובה) סלט חלומי מוקפץ כולו ברוטב טריאקי ומשהו בטעם לא כל…

זו הגלידה שאני הכי אוהבת.כדי ליצור את הטעם של הנוגט אני מערבבת ממרח שוקולד עם מחית פרלינה.עם ממרח השוקולד הצבע של הגלידה יוצא ורדרד כמו בתמונה שלמעלה והטעם נוגטי..ללא ממרח…

זה אחד המתכונים שאפשר להגיד עליהם "כמה פשוט ככה טעים".פסטה ברוטב עגבניות שרי או בשם המפונפן "פסטה לוס-קרפריולה".ת'כלס זה רוטב שמכינים מעגבניות שרי מאיזה סוג שרוצים ( אני השתמשתי בתמר),עגבניות…

אני לא יודעת למה אבל כל פעם אני חוזרת להכין את אותם פתיתים בצורת קוסקוס עגולים ונחמדים, למרות ההפצרות החוזרות ונשנות של בעלי לקנות צורות אחרות. מהסיבה הפשוטה שכשהילדים אוכלים זה…

אני חושבת שאין בן-אדם בעולם שלא מתחבר לספגטי.לכולנו זה מזכיר ילדות-צהרון-מעון-פנימייה-בית. מאכל של ילדות שהולך איתנו כל החיים גם כמבוגרים.יש מי שעדיין קורא לספגטי- מקרוני אבל האמת היא שזה לא מקרוני.מקרוני…