כשהיינו ילדים זה היה בערך ככה, חצי מהכיתה אוכלים פיתה עם זעתר-קנויה-לפעמים יבשה-מלכלכת ידיים שיניים ופנים. והחצי השני , כריך עם שוקולד.באיזה חלק אני הייתי? שוקולד ברור!.. אפילו באקדמיה צחקו…

עוגת שכבות שוקולד עם קרם קפה וציפוי גנאש אחרי הסופגניות הגיע הזמן למשהו קצת יותר בריא...טוב לא ממש. נו, לפחות זה לא מטוגן... :)דברים חשובים להצלחת העוגה: הקצפת - יוצאת מושלמת…

הום פרייז תפוחי אדמה תפוחי האדמה האדומים אהובים עליי לצורך הכנת הום פרייז.אפשר לטגן. או לאפות. אפשר ללכת בדרך המורכבת. או בדרך הפשוטה.אפשר חלבי. או פרווה.הפעם בחרתי להכין את הגרסה…

סלט חלומי מוקפץ בסגנון אסיאתי אני זוכרת שבהתחלה לא ממש התחברתי לרוטב טריאקי. אכלתי עם בעלי בעבר במסעדה (מאוד טובה) סלט חלומי מוקפץ כולו ברוטב טריאקי ומשהו בטעם לא כל…

זו גלידה ממש פשוטה קלה וטעימה.אני תמיד אוהבת להכין כמות גדולה של חלב מרוכז ביתי, לשמור במקרר (עד שבועיים) וכל פעם להוציא חלק ולהשתמש להכנת גלידה נוספת שבא לנו לטעום..באמת…

זו הגלידה שאני הכי אוהבת.כדי ליצור את הטעם של הנוגט אני מערבבת ממרח שוקולד עם מחית פרלינה.עם ממרח השוקולד הצבע של הגלידה יוצא ורדרד כמו בתמונה שלמעלה והטעם נוגטי..ללא ממרח…

פיצה עם פטריות מוקרמות אהובה במיוחד..אני אופה אותה בסיר גריל שנותן תחושה של פיצה שהוכנה בטאבון.הפיצות שיוצאות הן בגודל של פיצה אישית שקונים בפיצרייה (קוטר 25 ס"מ).אם רוצים פיצה גדולה…

זה אחד המתכונים שאפשר להגיד עליהם "כמה פשוט ככה טעים".פסטה ברוטב עגבניות שרי או בשם המפונפן "פסטה לוס-קרפריולה".ת'כלס זה רוטב שמכינים מעגבניות שרי מאיזה סוג שרוצים ( אני השתמשתי בתמר),עגבניות…

הלחמניות האלה מלוות אותי כבר שנים.לחמניות קשר רכות ואווריריות בטעם ביתי מדהים.. לחמניות - מתכון 6-8 לחמניות קשר מרכיבים 500 גרם קמח מנופה1 כף שמרים יבשים2 כפות סוכררבע כוס שמן1.5…

אני חושבת שאין בן-אדם בעולם שלא מתחבר לספגטי.לכולנו זה מזכיר ילדות-צהרון-מעון-פנימייה-בית. מאכל של ילדות שהולך איתנו כל החיים גם כמבוגרים.יש מי שעדיין קורא לספגטי- מקרוני אבל האמת היא שזה לא מקרוני.מקרוני…